ソーテルヌ

ソーテルヌ & ソシエテ ロックフォール A.O.P.

ワインとの組み合わせ

ゴールドに輝くこのワインは、はちみつ、スパイス(サフラン)、レーズン、柑橘類の皮の砂糖漬けのような香りを放ちます。口には、芳醇な甘さの後、酸味とややスパイシーな味わいが広がります。チーズのリッチなテクスチャが加われば、複雑でゆたかな後味がいつまでも楽しめます。

食材との組み合わせ

アカシアはちみつ:はちみつの甘みとデリケートな香りが、チーズの複雑な香りを残したまま、強いスパイシーさをやわらげてくれます。

こんな時に

スペシャルディナーのしめくくりに。

« 全ての組み合わせに戻る

関連情報